波澜渐起，谁能入选福建省红曲酒行业群英榜？（系列之二） | 闽商关注

何海昌现任云霄县第十四届政协委员，系漳州市白石酿酒有限公司负责人，于2004年接手家族企业后，于2008年成立“漳州市白石酿酒有限公司”，并实现传统酿造工艺与现代技术相结合的规模化生产。从小在浓厚的酿酒环境中耳濡目染，何海昌锻炼培养出一套酿酒和品酒的过硬本领，采用祖传秘方和现代技术相结合的酿造方法，不断借鉴、吸纳酒业同行优秀的经营管理模式。他先后获得14项实用新型专利和发明专利，其中“一种加速黄酒发酵”的实用新型专利更是很巧妙的投入到生产当中。在他20多年始终如一的坚持下，“白石老酒”的品牌远近闻名，远销全国多个地方，且荣获多项荣誉。

华星出身中医世家，获得了第六届全球华人医药学大会中华领先医药学科技成果金奖。他曾创办福建省上杭县药用动植物研究所，并承担省重点项目“梅花鹿南迁饲养繁殖配套技术研究”，以及是省“香獐（麝）饲养繁殖配套技术研究”重点项目负责人，经省科技厅组织成果鉴定，技术国内领先，填补了南方物种空白。2002年，华星创办了公司，并取得了国家林业局颁发的“国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证”和“野生动物经营加工许可证”，是南方唯一的梅花鹿和林麝两种野生动物养殖基地，目前与中国人民大学长期合作，共同研究华南地区林麝的饲养和繁殖技术。

自1985年8月从事酒类制造行业工作以来，江信基从事酒类制造行业工作34年，先后担任过班组长、车间主任、生产厂长、总经理等职务。他多次参加过公司的重大技术改造项目工作，积累了丰富的实践经验及管理工作经验，许多自己主持和参与过的重大技改项目和技术研究项目，取得了积极的成效，创造了良好的经济效益。2017年3月以来，他还先后取得一级评酒师、高级酿酒师资格证书。

2015年，李何炳开始回乡创业，并当选为下修竹村民主任。通过学习培训，他初步掌握了制酒技术，并逐步学会了营销工作。2016至2019年，他筹集资金合并了原寿宁国营第二酒厂（斜滩酒业有限公司），成立转型改制并经工商注册为“福建双狐酒业有限公司”。2020年，他取得了《国家高级酿酒师》证书，同年取得《国家一级品酒师》资格证书；并荣获寿宁县人民政府频发的《寿宁红曲酒非遗传承人》证书。在他的带领下，企业采取“企业+基地+合作社+农户”的新型经营服务体系，提高农业专业化、商品化、社会化生产水平，直接带动1100多户种植户，间接带动周边近2000多农户，促进农户增产增收，早日脱贫。